- UA
- EN
Оновлено статтю про карнозин і бета-аланін
Опубліковано 22 грудня 2020 р
Ми оновили нашу статтю “Карнозин і бета-аланін”, щоб включити дослідження, що вийшли з моменту нашого попереднього оновлення.
Короткий опис змін:
У заяві про спільну позицію Американського коледжу спортивної медицини (ACSM), Академії харчування та дієтології США (AND) та Спілки Дієтологів Канади від 2016 року щодо харчування та спортивних результатів бета-аланін було включено до переліку добавок із доказовим використанням у спортивному харчуванні (Thomas, 2016). Автори позиції посилаються на систематичний огляд рандомізованих контрольованих досліджень 2014 року, присвячених впливу карнозину на продуктивність (Quesnele, 2014).
Під час 6-місячного інтервенційного дослідження 40 жінок, які їдять м’ясо, ці жінки дотримувалися однієї з трьох дієт: лакто-ово-вегетаріанська дієта без харчових добавок, лакто-ово-вегетаріанська дієта плюс щоденні добавки бета-аланіну та креатину, а також була контрольна група звичайної всеїдної дієти. (Blancquaert, 2018). Група вегетаріанців з вживанням добавок бета-аланіну відчула значне збільшення м’язового карнозину наприкінці дослідження. Через 3 місяці вміст карнозину в м’язах не змінився в групі вегетаріанців, які не приймали бета-аланін, або в контрольній групі, що свідчить про те, що вегетаріанська дієта не призводить до зниження карнозину в організмі (карнозин у м’язах у цих групах не вимірювався після періоду 6 місяців).
Потрібні триваліші високоякісні дослідження, щоб визначити довгострокову безпеку та ефективність добавок бета-аланіну.
Ми не знаємо про жодні інші дослідження вживання добавок бета-аланіну або рівня карнозину у веганів.
Для тих, хто бажає приймати ці добавки, на ринку є численні веганські добавки бета-аланіну.
Список літератури
---Carnosine and beta-Alanine Updated
Published December 22, 2020
We updated our article, Carnosine and beta-Alanine, to include the research since our previous update.
A summary of the changes:
In the American College of Sports Medicine, Academy of Nutrition and Dietetics, and Dietitians of Canada’s 2016 Joint Position Statement on nutrition and athletic performance, beta-alanine was included in the list of supplements with evidence-based uses in sports nutrition (Thomas, 2016). They cite a 2014 systematic review of randomized controlled trials looking at carnosine’s impact on performance (Quesnele, 2014).
A 6-month intervention study had 40 meat-eating women follow one of three diets: a lacto-ovo-vegetarian diet without supplementation, a lacto-ovo-vegetarian diet plus daily beta-alanine and creatine supplement, and a continued omnivorous diet as a control (Blancquaert, 2018). The vegetarian plus beta-alanine group experienced a significant increase in muscular carnosine at the end of the study. At 3 months, muscle carnosine content didn’t change in the vegetarian group that didn’t take beta-alanine or in the control group suggesting that a vegetarian diet doesn’t result in decreased carnosine in the body (muscle carnosine wasn’t measured at 6 months in these groups).
Longer, high-quality studies are needed to determine the long-term safety and efficacy of beta-alanine supplements.
We don’t know of any studies on beta-alanine supplementation or carnosine levels in vegans.
For those wishing to take them, there are numerous vegan beta-alanine supplements.
References
---Thomas, 2016. Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. American College of Sports Medicine Joint Position Statement. Nutrition and Athletic Performance. Med Sci Sports Exerc. 2016 Mar;48(3):543-68.
