- UA
- EN
Гаряча лінія з питань харчування: дивертикульоз
Vegetarian Journal > 2011 Випуск 3
Рід Мангелс, PhD, сертифікована дієтологиня
ПИТАННЯ: “Мені поставили діагноз дивертикульоз і тому я маю уникати вживання насіння, горіхів, шкірки овочів та фруктів, капусти, салату і всього, що може закрити або закупорити кишені в моєму травному тракті. Але мені сказали, що краще за все для мого стану підходить веганське харчування. Чи має більшість бобових шкірку? Які варіанти рослинних продуктів підходять мені?"
-- А.Н., по e-mail
ВІДПОВІДЬ: Якщо вам діагностували дивертикульоз, у вашій товстій кишці є маленькі мішечки (або кишені), так звані дивертикули. Багато лікарів вважають, що харчування з низьким вмістом клітковини призводить до утворення дивертикулів. Харчування з низьким вмістом клітковини часто призводить до запорів і м'язам кишечника доводиться напружуватися, щоб спорожнити його. Ця напруга може викликати виникнення дивертикулів.
Можливо, ви навіть не знаєте, що у вас є дивертикульоз, поки не виконаєте колоноскопію або інше обстеження кишечника. Якщо бактерії або випорожнення потрапляють в мішечки, дивертикул може запалюватися, викликати біль і лихоманку. Якщо ваші дивертикули запалюються, такий стан називається дивертикулітом. Дієтичні методи лікування дивертикульоза та дивертикуліту різняться.
Лікування дивертикульозу (з кишеньками під назвою дивертикули) полягає в дотриманні дієти з високим вмістом клітковини — це допоможе вам уникнути запору і напруги, яке може призвести до утворення більшої кількості дивертикулів. Щоб збільшити кількість клітковини в раціоні, їжте більше цільнозернових продуктів, фруктів, овочів, бобових та інших рослинних продуктів.
Дивертикуліт (запалені дивертикули) зазвичай лікують антибіотиками та рідкою дієтою, і так ваш кишечник може вилікуватися. Через кілька днів на рідкій дієті ваш лікар, ймовірно, порекомендує додати трохи м'яких продуктів з низьким вмістом клітковини. Як тільки ви відновитеся, вам буде сказано ще збільшити вміст клітковини в раціоні
Протягом багатьох років людям з дивертикульозом пропонувалося уникати таких продуктів, як горіхи, насіння і попкорн, тому що вони можуть потрапити в дивертикулу і призвести до запалення. Жодні наукові дослідження не підтримують ці рекомендації. Нещодавно дослідження показали, що всі ці продукти можна споживати, і вони можуть навіть знизити ризик розвитку дивертикуліту [1]. Національний інформаційно-аналітичний центр по боротьбі з розладами травлення (National Digestive Diseases Information Clearinghouse), який є частиною Національного інституту здоров'я США, рекомендує використовувати дієту з високим вмістом клітковини для лікування дивертикульозу і що усунення конкретних продуктів не потрібно. Тобто, бобові знаходяться в списку рекомендованих продуктів з високим вмістом клітковини. Додаткову інформацію дивіться на їх веб-сайті. На основі їхніх рекомендацій рослинні продукти, що зазвичай їдять вегани, можуть бути легко включені в дієту для лікування дивертикульозу.
Якщо ваш раціон не містить продуктів з високим вмістом клітковини, поступово додавайте ці нові продукти. Зрозуміло, ваша унікальна ситуація може вплинути на ці рекомендації. Зміни харчування слід обговорити з вашим лікарем.
1 Strate LL, Liu YL, Syngal S,Aldoori WH, Giovannucci EL. 2008. Nut, corn, and popcorn consumption and the incidence of diverticular disease. JAMA 300:907-14.
___
Nutrition Hotline: diverticulosis
Vegetarian Journal > 2011 Issue 3
By Reed Mangels, PhD, RD
QUESTION: "I have a condition called diverticulosis and have to avoid seeds, nuts, skins, cabbage, lettuce, or anything that could cover or plug the pockets in my digestive tract. But I've been told a vegan diet would be best for my condition. Don't most beans have skins? What are my options? "
-- A.H., via email
ANSWER: If you've been diagnosed with diverticulosis, you have small pouches (or pockets), called diverticula, in your colon. Many doctors think that a low-fiber diet causes diverticula to form. A low-fiber diet often leads to constipation and to your bowel muscles having to strain to pass stool. This straining can lead to diverticula.
You may not even know that you have diverticulosis until you have a colonoscopy or other bowel exam. If bacteria or stool get caught in the pouches, the diverticula can become inflamed and cause pain and fever. If your diverticula are inflamed, the condition is called diverticulitis. Dietary treatments for diverticulosis and diverticulitis are different.
The treatment for diverticulosis (having pockets called diverticula) is a high-fiber diet, which helps you to avoid constipation and the straining that can lead to more diverticula forming. It may also help to keep you from having the symptoms of diverticulitis. To increase dietary fiber, eat more whole grains, fruits, vegetables,beans, and other plant foods.
Diverticulitis (inflamed diverticula) is commonly treated with antibiotics and with a liquid diet so your intestines can heal. After a few days on a liquid diet, your doctor will probably recommend adding some soft, low-fiber foods. Once you have recovered, you'll be told to increase dietary fiber.
For years, people with diverticulosis were told to avoid foods like nuts, seeds, and popcorn because they might lodge in the diverticula and lead to infection. No scientific research supports these recommendations. More recently, studies have shown that it is all right to eat these foods and that they may even reduce your risk of developing diverticulitis [1]. The National Digestive Diseases Information Clearinghouse, which is part of the National Institutes of Health, recommends a high-fiber diet to treat diverticulosis and that eliminating specific foods is not necessary. In fact, beans are on their list of recommended high-fiber foods. See their website for more information. Based on their recommendations, foods commonly eaten on a vegan diet could easily be incorporated into a diet to treat diverticulosis.
If your diet does not include high-fiber foods, gradually introduce new foods. Of course, your unique situation may affect these recommendations. Dietary modifications should be discussed with your health care provider.
1 Strate LL, Liu YL, Syngal S,Aldoori WH, Giovannucci EL. 2008. Nut, corn, and popcorn consumption and the incidence of diverticular disease. JAMA 300:907-14.
___
0 Коментарі